EXPERIENCIAS  SENSORIALES  GASTRONÓMICAS

Experiencias divertidas y educativas en entornos únicos que impactarán todos los sentidos de los participantes. A través de estas actividades los participantes aprenderán a adquirir mayor conciencia, propósito y disfrute del buen comer y el buen beber.

Aventura mezcalera

Consiste en la visita a alguna de las principales zonas agaveras/mezcaleras de la reserva de la biósfera de Tehuacán-Cuicatlán o lugares aledaños dentro de los Estados de Puebla y Tlaxcala para involucrarse y aprender más de esta maravillosa y mística bebida de la mano de Luis Pineda (“Promotor” de la Cultura del mezcal) así como de los Maestros Mezcaleros y cocineros de la región, junto con sus historias, su entorno natural y sus procesos de producción.

Se incluye una degustación guiada (a través de 4 sencillos pasos) de extraordinarios mezcales así como una charla sobre El mezcal y la felicidad, en la que se cuenta la riqueza cultural, social y natural de esta bebida, su halo de misticismo y la “mexicanidad” de la cual debemos sentirnos orgullosos y al mismo tiempo responsables.

Gracias a esta experiencia podrán identificar las características principales que distinguen a esta “mágica” bebida y que se relacionan con su historia, su proceso de producción, su disfrute, así como con la felicidad y el orgullo de los mexicanos. La intención también es proporcionarles las bases para que puedan compartir la cultura del mezcal con mayor responsabilidad, pasión y conocimiento.

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